今日のレシピ　にらなっとう　調理時間約７分

材料(２人分)

なっとう----１パック
にら--------1/2束
しょうゆ----大さじ1/2
練りがらし--小さじ1/2
卵黄--------２コ
焼き海苔----1/4枚

１　にらを熱湯でさっと茹で、３センチの長さに切る
２　ボウルににら、なっとう、練りがらし、しょうゆを入れて和える
３　海苔を千切りにする
４　小鉢に２をひとり分ずつ盛り、卵黄と海苔を乗せて出来上がり

大沢 公の一言ポイント
いつものなっとうにひと工夫するだけで、美味しさも栄養もアップ。
卵黄の代わりにうずらの卵を使うと、見た目もキレイになるよ。