今日のレシピ　さやいんげんのショウガまぶし　調理時間約10分　カロリー：約10kcal／１人分

材料(４人分)

さやいんげん--200g
　塩--小さじ１
ショウガ------１かけ
塩------------小さじ1/2
和風だしの素--少々

１　さやいんげんの筋を取り除き、３センチ長さに切る
２　ショウガをみじん切りにする
３　熱湯カップ５に塩小さじ１を入れ、さやいんげんを１分茹で、
　　ざるに上げて冷ます
４　ボウルにさやいんげん、塩小さじ1/2、だしの素、ショウガを混ぜて
　　冷蔵庫で良く冷やし、出来上がり

大沢 公の一言ポイント
さやいんげんは茹ですぎないように注意するのがポイント。
さっぱりした味が食欲をそそる小鉢レシピ。