大沢 公のお料理ワンポイント　保存
野菜の保存方法は前回書きましたが、それ以外の材料の保存方法を書いておきます。

【食パン】
１枚ずつ取り出せるようにスライス状態でポリ袋に入れて冷凍庫へ。トーストするときも凍ったままでＯＫ。

【豆腐】
密閉容器に水を張り、その中に入れて冷蔵庫へ。傷みが早いので２日以内に加熱調理しましょう。

【ひもの】
ラップして冷凍パックに入れて冷凍庫へ。凍ったまま焼きます。

【肉】
１回ずつの分量をラップして冷凍庫へ。

【ハム】
ポリ袋に入れて冷蔵庫へ。ソーセージは冷凍してもＯＫ。

【油揚げ】
湯をかけて油抜きしたあと、ポリ袋に入れて冷凍庫へ。

【ごはん】
１合ずつラップに平たく包み、冷凍庫へ。解凍は電子レンジを使います。